義大利 – 泰努塔卡羅比奧酒莊 TENUTA CAROBBIO

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Tenuta Carobbio (泰努塔卡羅比奧酒莊) 坐落在奇揚地(Chianti)潘扎諾(Panzano)裡的康卡 德奧羅(Conca d’Oro),有著古老的葡萄園,橄欖樹林和茂密的林地,總佔地五十公頃。有著極 佳的地理位置,這裡的海拔高度和土壤的類型使這個葡萄園成為葡萄種植和改造的絕佳地點, 其中桑嬌維塞(Sangiovese)更是無可爭議的代表。Carrobbio 有著這其非凡的地位及成績,這 一切都要感謝 Novarese 家族的監督和 Dario Faccin 所領導的嚴謹優秀的團隊所釀造出著名的葡 萄酒和香濃的橄欖油。

 CHIANTI CLASSICO RESERVA ”珍藏“經典奇揚地紅酒

酒莊 : Tenuta Carobbio 泰努塔卡羅比奧酒莊 類型:葡萄紅酒 葡萄品種:100%Sangiovese 桑嬌維塞 酒精度 : 13.5%

級别:DOCG
產地:Toscana 托斯卡納/意大利
年份:2011 年
容量:750ml
陳年:法國橡木桶 18 個月
最佳飲用溫度:18 度 C
特點 : 經過嚴謹、特選細緻且最好的桑嬌維塞葡萄來是 釀造這一款優雅、精美的葡萄酒,帶深寶石紅,並通過 紅色水果的複雜香氣和愉悅的甘草餘味。口感豐富濃 郁,具有強烈的結構,,陳化在法國橡木桶 18 個月 中,突出它酒的幅度和個性,它是一款高貴的和平衡度 極佳且最精緻的葡萄酒。
食物搭配 : 烘烤的肉類如烤牛烤羊,野味、野豬或托斯 卡納著名的烤乳豬,各式的義大利麵、熟成乾酪以及松 露料理都很適合。

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